舞台は塩崎啓介が働いている実家の蕎麦屋。石子と羽男が本編にてトラブルを解決する様子にひそかに憧れている塩崎は、店を訪れた客の悩みを推理で解決しようと奮闘している。さらに店を訪れた東大生・甘露果也実も、常連客となって推理に参加していくことに。注文された蕎麦が出来上がるまでに客の悩みや謎を解決していく、ワンシチュエーション推理コメディ！
《番外-盐介与甘实 在荞麦面做好之前是侦探》作为一部衍生剧，巧妙地将本篇角色延伸至全新场景，却始终保持着原作的轻盈质感。剧中两位主角的互动模式延续了正篇的默契——盐介沉稳中带着诙谐的行事风格，与甘实活泼跳脱的思维碰撞出独特火花，就连破案间隙制作荞麦面的细节都成为推动剧情的自然纽带。这种将日常琐事与悬疑元素相融合的叙事手法，让每个案件都裹挟着烟火气，观众仿佛能透过屏幕闻到荞麦面团在掌心揉捏时散发的草木清香。
演员表演方面呈现出令人惊喜的层次感。当盐介用擀面杖压平面团时突然顿悟线索的瞬间，演员通过指尖细微颤动与眼神聚焦传递出灵感迸发的真实感；而甘实在搅拌面糊时无意识复述证人证词的场景，则将角色心无旁骛的专注特质转化为可爱的喜剧元素。配角群像同样亮眼，荞麦面店老板每次端出新品时期待又忐忑的神情，几乎要溢出镜头之外的鲜活度。
叙事结构采用单元案件串联主线的创新模式，每集解决独立事件的同时，逐步揭开两人选择经营荞麦面店的深层羁绊。特别值得称道的是推理过程的设计，没有刻意追求复杂诡计，而是将关键线索埋藏在食材准备、厨具摆放等生活细节中。当观众跟着主角拨开蒸腾热气观察荞麦面纹理变化时，竟也能同步拼凑出真相碎片，这种沉浸式解谜体验堪称妙笔。
主题表达始终围绕“疗愈”核心展开。无论是案件当事人品尝暖心食物后舒展的眉头，还是盐介与甘实深夜收工后分享成品时的静默微笑，都在强调美食与情感之间的共生关系。或许正如剧中反复出现的意象：揉搓面团需要耐心等候发酵，人与人之间的理解同样需要恰到好处的温度与时间。这份将人生哲理包裹在麦香中的温柔，正是该剧最动人的魅力所在。